ปัจจุบันกระแสการทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ในถือว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะควบคุมราคาได้ ได้ทานอาหารหลากหลาย และทานได้จนกว่าจะอิ่ม แต่หลุมพลางของอาหารบุฟเฟ่ต์คือการที่เราทานมากเกินไปและอาจทำให้ได้รับพลังงานได้มากเกินความจำเป็น เผลอๆ มื้อๆ นึงอาจได้รับพลังงานเทียบเท่าพลังงานที่ร่างกายต้องการตลอดทั้งวันเลยทีเดียว สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักอยู่นั้นบุฟเฟ่ต์ถือเป็นสิ่งต้องห้าม เพราะพลังงานและไขมันจำนวนมาก การทานมื้อหนักมื้อเดียวไม่ได้ทำให้อ้วนขึ้นฉันใด การออกกำลังกายเพียงวันเดียวก็ไม่ได้ทำให้ผอมลงฉันนั้น ทุกอย่างต้องมาจากการปรับเปลี่ยนแก้ที่นิสัยและการใช้ชีวิต ส่วนเรื่องบุฟเฟ่ต์ไม่ต้องกังวลจิตตกไป คุณรู้หรือไม่ถึงเป็นช่วงลดน้ำหนักอยู่เราก็สามารถทานบุฟเฟ่ต์ได้ เพียงแต่ต้องเรียนรู้และวางแผนที่จะเลือกรับอาหารและควบคุมปริมาณที่เหมาะสม ทานบุฟเฟ่ต์เลือกอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพและการควบคุมน้ำหนัก การเลือกว่าจะกินบุฟเฟ่ต์อะไรดี ก็จะต้องดูว่าร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ที่เราจะเลือกเข้าไปทานนั้นดีต่อสุขภาพหรือเปล่า ควรเลือกร้านอาหารที่หลากหลายที่สามารถเลือกสั่งอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ และไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งอาหารที่เป็นมิตรในที่นี้หมายถึง อาหารเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำ เลี่ยงเมนูที่ปรุงด้วยวิธีการผัดหรือทอด บุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่สลัด หากไปร้านอาหารที่มีเมนูสลัดแนะนำให้สั่งมาด้วยทุกครั้ง หรือตักสลัดมากินเป็นเมนูแรก เพราะใยอาหารจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว และไม่อยากกินอาหารที่มีไขมันมาก ลองหยิบเอาผักผลไม้หลายๆ ชนิด มาผสมกันในจานสลัด เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างสูงสุด เลือกเนื้อสัตว์ไร้ไขมันหรือเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ในบรรดาอาหารบุฟเฟ่ต์มักมีเนื้อสัตว์หลากชนิดให้เลือก แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักก็คือ เนื้อสัตว์ไร้ไขมัน เช่น เนื้อปลา และเนื้อไก่ เพราะเนื้อสัตว์เหล่านี้ไม่มีไขมัน หรืออาจมีไขมันในปริมาณที่น้อยกว่าการเลือกทานเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ตักอาหารให้พอดี ต้องไม่ลืมว่าร่างกายเราอาจไม่ต้องการอาหารมากมาย ที่สำคัญก็คือ ตักอาหารในปริมาณที่เหมาะสม อย่าตักมากเกินไปเพราะกลัวของหมด หรือตักเผื่อเพื่อน เพราะหลายคนมักเพลิดเพลินกับการตักอาหาร จนเผลอนึกไปว่าสุดท้ายพออาหารเหลือ ระวังไขมันซ่อนแอบ ไขมันแอบแฝงที่ว่า คือ เนย นม […]

Read More »